Hvordan Grill fingerling poteter (3 trinn)

Alle poteter pleide å være på størrelse med settefisk før tung dyrking brakte runde, tykke knoller mest sett i markedene i dag. Settefisk er stadig mer populært i en rekke oppskrifter eller som en enkel side. Grilling legger mer skarpe enn tradisjonell steking. Poteter koker raskere jo tynnere du skjære dem, så ha dette i bakhodet når timingen med andre retter. Kaste potetene i olivenolje og krydder bidrar til å gi settefisk ekstra smak. Noen oppskrifter ringe for kokker til å steke sine poteter før grilling, men dette er unødvendig, så lenge de er skiver.
Hva du trenger
3 ss. frisk rosmarin
Knife
stor bolle
1/2 kopp extra virgin olivenolje
1 ts. salt
24 finger poteter
Instruksjoner

1. Forvarm grillen til 350 grader Fahrenheit. Hakk rosmarin i fine biter, ca 3 ss. Bland med 1/2 kopp olivenolje og 1 ts. salt i en stor bolle.
   

2. Vask hver potet grundig, skrubbe vekk skitt og kutte ut noen øyne med en kniv. Skjær potetene i to på langs. Kaste dem i bollen med olivenolje til alle sektorene er godt belagt.
   

3. Legg poteter kuttet siden ned på grillen nær kanten, bort fra den viktigste kilden til varme. Dekk grillen og stek i en time, eller til en kniv kan gli lett gjennom potetene. Hvis du bruker en dobbeltsidig grill, som en George Foreman, trykker du på toppen og ned på potetene i stedet og stek i åtte minutter.