Hvordan lage en hvit Pumpkin

Hvit gresskar har en fastere tekstur enn sin oransje motpart, og en potetlignende konsistens og smak. Vokst i løpet av høsten, er hvite gresskar brukes som Halloween hjem og hage innredning. Når du kjøper eksotiske utseende hvite gresskar å dekorere eller skjære, plukke opp noen for matlaging også. Du kan bake hvit gresskar, puré dens kjøtt, og deretter bruke den til å lage en mild-smake suppe base. Velg mellom gresskar til matlaging, så store de kan ha for trevlet en tekstur
. Du trenger
skarp kniv
Spoon
Baking fatet
Foil

Instruksjoner

1. Skjær et medium hvit gresskar i to på langs med en skarp kniv. Fjern og kast stilken. Grav ut trevlet massen ved hjelp av en stor skje. Lagre frø for steking senere. Forvarm ovnen til 375 F.
   

2. Plasser de to gresskar halvdeler cut-side-ned i en lett smurt ildfast form. Dekk bake fatet tett med folie.
   

3. Stek gresskar i 1 1/2 timer, eller til kjøttet er gaffel anbudet.
   

4. Fjern gresskar fra ovnen og la den avkjøles. Grav ut bakt kjøtt og puré eller mos den til baking og matlaging, eller nyte det som er.