Hvordan lage deilig spinat

Spinat er kanskje ikke alles favoritt grønne green, men det er en grønnsak som er høy i viktige vitaminer og næringsstoffer, og er en optimal menyvalg for vekttap. De beste smaker spinat oppskrifter er de som bruker fersk spinat blader, siden de naturlige smaker av spinat er bevart. Hvis du aldri har tilberedt rå spinat før, være forberedt på å bli overrasket over hvor mye de spinatblader krympe og redusere når de er ferdig kokt.
Hva du trenger
1 1/2 lbs.baby spinatblader
Dørslag
Surr pan
2 ss. Extra virgin olivenolje
6 fedd fersk hvitløk, hakket
Slikkepott
2 ts. Kosher salt
3/4 tsp.ground svart pepper fra Red cayenne pepper, klemme
Instruksjoner

1. Ta av spinatblader fra posen eller pakke og skyll under kaldt vann. Som med alle typer grønne produkter, kan spinatblader inneholder maisgrøt av sand og skitt, slik at du vil at spinatblader å være så ren som mulig. Vask spinat blader i et dørslag, slik at du ikke mister noen i avløpet i vasken.
   

2. Sett sauté panne på stovetop brenner og sette temperaturen til middels høy. Tilsett extra virgin olivenolje å belegge bunnen av kjelen. Du må kanskje vri pan rundt med hånden for å være sikker på at bunnen er dekket jevnt.
   

3. Tilsett hakket hvitløk i pannen og stek sammen med slikkepott. Hold deg i bevegelse hvitløk rundt i pannen, slik at det ikke brenner. Du ønsker ikke hvitløk til brun ellers det endrer smak og tekstur av hvitløk.
   

4. Sett spinatblader i pannen. Bland den rundt slik at spinat er belagt med olivenolje og fersk hvitløk. Tilsett salt, pepper og klype rød cayenne pepper, og fortsette å kaste rundt bladene. Du vil merke at som spinatblader varme opp, de begynner å wilt.
   

5. Hold øye med spinat som det kokker. Spinat går fra rå til visnet i løpet av minutter, så det er ikke lurt å la spinaten uten tilsyn.
   

6. Ta spinat fra varmen når alle bladene er visnet. Plate spinat, slik at det ikke fortsetter matlaging i varm panne.