Hva er pH på gulrot?

Gulrøtter har generelt et pH-nivå fra 5,5 til 6,5. Surheten til gulrøtter kan variere avhengig av faktorer som variasjonen av gulrot, vekstforhold og jordsammensetning. Generelt har gulrøtter en tendens til å være litt sure, men de anses ikke for å være svært sure.