Hvis du bruker vanlig sukker i en oppskrift i stedet for granulert er det forskjell?

Vanlig sukker og perlesukker er i hovedsak det samme. Granulert sukker er den vanligste sukkertypen og den er laget av raffinerte sukkerrør eller sukkerroer. Vanlig sukker er ganske enkelt et annet navn for granulert sukker. I oppskrifter kan du bruke vanlig sukker og perlesukker om hverandre.

Det er noen små forskjeller mellom vanlig sukker og andre typer sukker, som brunt sukker og råsukker. Brunt sukker er perlesukker som er blandet med melasse, noe som gir en brun farge og en litt annen smak. Råsukker er sukker som ikke er raffinert, og det inneholder flere næringsstoffer enn vanlig sukker. Imidlertid er disse forskjellene vanligvis ikke signifikante nok til å påvirke resultatet av en oppskrift.