Hvilken temperatur er middels varme?

Når oppskrifter refererer til middels varme, betyr de vanligvis en innstilling som er høyere enn lav varme, men ikke så høy som høy varme. Her er en generell retningslinje for middels varmeinnstillinger på komfyrer og ovner:

- Komfyrtopp middels varme :På en komfyrtopp faller "middels varme" vanligvis mellom 300 °F (150 °C) til 375 °F (190 °C). Dette temperaturområdet er egnet for oppgaver som å sautere grønnsaker, steke kjøtt i panne, småkoke sauser og mer.

- Ovn middels varme :I sammenheng med ovnstemperaturer kan "middels varme" variere mellom 175 °C (350 °F) til 200 °C (400 °F). Denne serien brukes ofte til bakevarer som kjeks og kaker, steking av grønnsaker eller baking av kjøtt og fisk.

Husk at disse temperaturområdene er omtrentlige retningslinjer og kan variere avhengig av den spesifikke oppskriften, matlagingsutstyret og dine personlige preferanser. Det er alltid en god praksis å bruke et termometer for å sikre at du holder ønsket temperatur mens du lager mat.