Hvordan Hard Kok egg slik at de er lett å skrelle

Enten du koker ett egg til å nyte til frokost eller et dusin egg til djevelen og tjene til selskapet, vil du sikkert bli frustrert hvis skallet eller membran pinner til eggehvite og gjør egg en lite attraktiv, klumpete rot. For gjennomgående tiltalende, enkle å skrelle egg, bruk egg kjøpt en uke i forveien, så ferske egg er vanskeligere å skrelle. Hvis det ikke er mulig, kan du likevel forberede eggene på en måte som skal forenkle peeling prosessen
. Du trenger
Bowl
Pot med lokk
Kitchen timer

Instruksjoner

1. Legg eggene i en bolle på benken og la dem i romtemperatur i to timer.
   

2. Senk eggene forsiktig i en gryte og dekk dem med vann. Plasser potten på komfyrtopp satt til høy varme.
   

3. Monitor eggene, og skru varmen av når vannet når en full koke. Dekk gryten med lokk og sett kjøkkentimer i 15 minutter.
   

4. Hell den fortsatt varmt vann ut av potten når tidtakeren lyder, og kjøre kaldt vann over eggene til skynde seg avkjøling. Kjøle hardkokt egg i skallene sine på dette punktet, hvis ønskelig, for opp til en uke.
   

5. Klikk på egg mot en hard overflate, forsiktig sprengning hele skallet. Rull egg, fortsatt i sin sprakk skallet, på benken for å løsne skallet lasterom på egget.
   

6. Hold egget under rennende kaldt vann som skallet og membranen slippe unna.