Slik konverterer ekstra store egg til store egg

Ekstra store egg veie litt mer enn store egg. Store egg tilsvare to væske oz. hver og ekstra store egg tilsvare 2,25 oz. hver. For å regne, bør eggene piskes til jevnt blande hvit og plommen i egget sammen. Ifølge United States Department of Agriculture (USDA), kjøpte butikken skallet egg kan holde i tre til fem uker i kjøleskap ved 40 grader Fahrenheit. Sjekk egg til friskhet, legger egg i vann, hvis det synker, er det friske, hvis det flyter må det kastes
. Du trenger
Bowl
Fork
målebeger
Instruksjoner

1. Sprekk de ekstra store egg i bollen og pisk dem med en gaffel til det er en jevn blanding uten strenger fra det hvite i egget værende.
   

2. For hvert stort egg kalles for i oppskriften din, måle 1/4 kopp pisket egg.
   

3. Bland de målte eggene i din oppskrift og fortsett per oppskriften retninger.