Hva kan jeg bruke for å erstatte egg i en oppskrift?

1. Lin egg: Bland 1 ss malt linfrø med 3 ss vann. La den stå i 5-10 minutter til den får en geleaktig konsistens. Denne kan brukes som eggerstatning i baking og matlaging.

2. Chia egg: Bland 1 ss malte chiafrø med 3 ss vann. La den stå i 5-10 minutter til den får en geleaktig konsistens. Denne kan brukes som eggerstatning i baking og matlaging.

3. Banan: Mos banan kan brukes som eggerstatning i baking. Det tilfører fuktighet og sødme til oppskriften. Bruk 1/4 kopp moset banan for å erstatte ett egg.

4. Eplemos: Eplemos kan brukes som eggerstatning i baking. Det tilfører fuktighet og sødme til oppskriften. Bruk 1/4 kopp eplemos til å erstatte ett egg.

5. Silken tofu: Silken tofu kan brukes som eggerstatning i baking og matlaging. Det tilfører fuktighet og protein til oppskriften. Bruk 1/4 kopp silketofu for å erstatte ett egg.

6. Yoghurt: Yoghurt kan brukes som eggerstatning i baking og matlaging. Det tilfører fuktighet og protein til oppskriften. Bruk 1/4 kopp yoghurt til å erstatte ett egg.

7. Kullsyreholdig vann: Kullsyreholdig vann kan brukes som eggerstatning i baking. Det tilfører fuktighet og luftighet til oppskriften. Bruk 1/4 kopp kullsyreholdig vann til å erstatte ett egg.

8. Kommersielle eggerstatninger: Det er også kommersielle eggerstatninger tilgjengelig på markedet. Disse kan brukes i henhold til pakkens instruksjoner.

MERK: Vær oppmerksom på at å erstatte egg med forskjellige erstatninger kan påvirke teksturen og smaken til oppskriften din. Det er best å eksperimentere og finne den erstatningen som fungerer best for deg.