Når på året legger Ameraucana-kyllinger vanligvis eggene sine?

Ameraucana-kyllinger er kjent for å legge egg hele året, uavhengig av årstid. De er en av de mest konsekvente eggleggingsrasene, og produserer rundt 250-300 egg per år. Eggene er vanligvis middels til store i størrelse og har en vakker blå eller grønn farge.