Hva om du trenger to egg til brownies og ikke har noen?

1. Eplemos: Bytt ut 1/4 kopp eplemos for hvert egg som kreves. Dette vil legge til fuktighet og rikdom til brownies.

2. most banan: Bytt ut 1/4 kopp moset banan for hvert egg som kreves. Bananer vil gi fuktighet og sødme til brownies.

3. Linfrø: Kombiner 1 ss linfrømel og 3 ss vann for hvert egg du trenger. La den stå i noen minutter til den får en geleaktig konsistens, og bruk den som eggerstatning. Linfrø vil gi litt fiber og nøtteaktig smak til brownies.

4. Chia frø: I likhet med linfrø, kombinere 1 ss chiafrø og 3 ss vann for hvert egg som kreves. La den sitte til den danner en gel, og bruk den som eggerstatning. Chiafrø vil gi en litt sprø tekstur og noen omega-3 fettsyrer til brownies.

5. Silken Tofu: Bruk 1/4 kopp silketofu, som har en jevn og kremaktig tekstur, for hvert egg som kreves. Tofu vil tilføre fuktighet og rikdom til brownies.

Husk å justere de andre ingrediensene i brownieoppskriften din tilsvarende når du bruker noen av disse eggerstatningene. Du kan finne mange eggfrie browniesoppskrifter på nettet.

Eggerstatninger kan endre teksturen og smaken til brownies, så det er en god idé å teste en liten porsjon før du lager en større for å se om du foretrekker resultatene.