Hva skjer hvis du spiser et hardkokt egg som har vært ukjølt i mer enn to timer?

Å spise et hardkokt egg som har vært ukjølt i mer enn to timer kan øke risikoen for matbårne sykdommer fra bakterier som *Salmonella*.

Det anbefales generelt å lagre kokte egg i kjøleskapet og konsumere dem innen noen få dager for å sikre mattrygghet. Hvis du ønsker å spise et hardkokt egg, er det best å oppbevare det skikkelig nedkjølt før inntak.