Hvordan bruke en Steamer å pochere Eggs (11 trinn)

Holde egg sammen når Koking hindrer mange fra å forsøke å bruke denne metoden for matlaging. Et annet problem med krypskyting egg: fishing kokte egg fra krypskyting væske. Løs begge disse problemene ved å bruke en dampbåt kurv å posjere egg. Rice dampskip også posjere egg uten at du trenger å holde et tett øye på en gryte med kokende vann. Begge metodene tilpasser seg godt til Koking flere egg samtidig
. Du trenger
stor kjele med dampbåten kurv til helt passer inni
Rice dampbåt
Water
Hele egg
1 liten & # XBD; cup kapasitet kopp per egg
hullsleiv

Bruk en tradisjonell Steamer Basket

1. Fyll kasserolle halvveis med vann og kok opp.
   
   

2. Plasser hele egg med skall i dampbåten kurv og senk kurven med egg inne i kokende vann i 10 sekunder for å begynne å størkne den hvite å hindre spredning i løpet av krypskyting.
   
   

3. Sett dampbåten kurv tilbake i bunnen av vannet og senk varmen til en naken oppkok. Tilsett mer vann inn i potten hvis mindre enn tre inches over bunnen av dampbåten kurv.
   

4. Sprekk hvert egg inn i en av koppene uten å bryte eggeplomme.
   

5. Tips på siden av koppen så egget glir ut og inn i kokende vann. Gjenta med resten av eggene.
   

6. Stek til den hvite sett i alle eggene og løft ut dampbåten kurv å fjerne alle eggene samtidig fra kokevannet. Serveres umiddelbart
   Bruk en Rice Steamer til pochere Eggs
   

   1. Fyll vannbeholderen av ris dampbåt med & # XBD.; kopp vann og hell to kopper vann inn i risen innsatsen.
      

   2. Sett ris sette inn i hurtigruten, lukke lokket og slå på apparatet i henhold til produsentens instruksjoner for å varme opp reservoaret vann og begynner å koke vannet i ris innsatsen. . Varme i 10 til 12 minutter
      

   3. I korthet fjerne ris sette inn for å legge til & # XBD; kopp mer vann til reservoaret. Innsetting.
      

   4. Sprekk hvert egg i en egen bolle, og bruk boller å gli hvert egg inn i risen innsatsen. Cook opp til fire egg om gangen.
      

   5. Lukk lokket og posjere egg i dampbåten for 10 til 12 minutter eller til den hvite sett. Fjern hvert egg med en hullsleiv og server umiddelbart.