Er originale flytende egg en erstatning for egg?

Originale flytende egg er ikke en eggerstatning. De er ganske enkelt det flytende innholdet i et egg som er fjernet fra skallet. Eggerstatninger er derimot produkter som brukes i stedet for egg i matlaging eller baking. De er vanligvis laget av plantebaserte ingredienser, som soya, linfrø eller maisstivelse.