Hvor kan man finne en god belgisk vaffeloppskrift?

Ingredienser:

- 1 3/4 kopper universalmel

- 2 1/4 ts bakepulver

- 1 ts sukker

- 1/2 ts natron

- 1/2 ts salt

- 2 kopper melk

- 1/2 kopp smeltet smør

- 2 store eggeplommer

- 2 store eggehviter

- 2 ts vaniljeekstrakt

Instruksjoner:

1. I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, sukker, natron og salt.

2. I en separat bolle, visp sammen melk, smeltet smør, eggeplommer, eggehviter og vaniljeekstrakt.

3. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og visp til det akkurat er blandet. Ikke bland for mye.

4. Varm opp et vaffeljern i henhold til produsentens anvisninger.

5. Hell ca 1/4 kopp røre på det varme vaffeljernet for hver vaffel. Lukk jernet og stek til det er gyldent og sprøtt, vanligvis ca 2-3 minutter.

6. Gjenta trinn 4 og 5 til all røren er oppbrukt.

7. Server vaflene umiddelbart med favorittpålegget ditt, som smør, sirup, frukt eller pisket krem.

Nyt dine deilige belgiske vafler!