Hva er de beste sukkerfrie frokostoppskriftene?

1. Chiafrøpudding:

- Ingredienser:

- 1 kopp usøtet mandelmelk

- 1/4 kopp chiafrø

- 1 ts vaniljeekstrakt

- 1/4 kopp bær eller oppkuttet frukt

- Instruksjoner:

1. Kombiner mandelmelk, chiafrø og vaniljeekstrakt i en krukke eller beholder. Rør godt.

2. Tilsett bær eller oppkuttet frukt i glasset.

3. Dekk til glasset og sett i kjøleskap over natten.

4. Om morgenen kan du nyte chiafrøpuddingen med et dryss kanel eller ekstra frukt.

2. Sukkerfri granola:

- Ingredienser:

- 2 kopper havregryn

- 1/4 kopp hakkede nøtter eller frø

- 1/4 kopp usøtet strimlet kokosnøtt

- 1/4 kopp tørkede tranebær eller rosiner

- 1 ts vaniljeekstrakt

- 1/4 kopp kokosolje, smeltet

- Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 350°F (175°C).

2. Kombiner havre, nøtter eller frø, kokos, tørket frukt, vaniljeekstrakt og smeltet kokosolje i en stor bolle. Bland godt.

3. Fordel granolablandingen på en bakepapirkledd stekeplate.

4. Stek i forvarmet ovn i 15-20 minutter, rør en eller to ganger under stekingen.

5. La granolaen avkjøles helt før du oppbevarer den i en lufttett beholder.

3. Eggehvitomelett:

- Ingredienser:

- 2 eggehviter

- 1/4 kopp hakkede grønnsaker (som paprika, løk, tomater, spinat)

- Salt og pepper etter smak

- Olivenolje eller matlagingsspray

- Instruksjoner:

1. I en bolle visp eggehviter til de blir skummende.

2. Varm opp olivenolje eller matlagingsspray i en panne med teflon på middels varme.

3. Hell eggehviteblandingen i pannen og la det koke i 1-2 minutter uten å røre.

4. Tilsett oppkuttede grønnsaker og stek videre i 2-3 minutter.

5. Smak til med salt og pepper.

6. Brett omeletten over og server umiddelbart.

4. Kokosmel pannekaker:

- Ingredienser:

- 1/2 kopp kokosmel

- 1/2 ts bakepulver

- 1/4 ts salt

- 2 egg

- 1 kopp usøtet mandelmelk

- 1 ss kokosolje, smeltet

- Instruksjoner:

1. Kombiner kokosmel, bakepulver og salt i en stor bolle.

2. I en separat bolle, visp egg, mandelmelk og kokosolje til det er godt blandet.

3. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og bland godt til det blir en jevn røre.

4. Varm kokosnøttolje i en non-stick panne på middels varme.

5. Hell 1/4 kopp røre for hver pannekake på pannen og stek i 2-3 minutter på hver side eller til den er gyldenbrun.

6. Server med favorittpålegget ditt, for eksempel sukkerfri sirup, bær eller yoghurt.

5. Søtpotettoast med avokado:

- Ingredienser:

- 1 middels søtpotet, skåret 1/4-tommers tykke

- Olivenolje eller matlagingsspray

- 1 avokado i skiver

- Salt og pepper etter smak

- Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

2. Drypp søtpotetskiver med olivenolje og dryss over salt og pepper.

3. Stek søtpotetskivene i forvarmet ovn i 15-20 minutter eller til de er møre og litt sprø.

4. Topp hver stekt søtpotetskive med avokadoskiver.

5. Drypp over ekstra olivenolje og dryss over salt og pepper, om ønskelig.

6. Server umiddelbart.