Hva er en plotski jeg kjenner den som veldig tynn pannekake nesten som crepe og vil ha oppskrift Takk?

En plotski er en type tynn potetpannekake, populær i jødisk mat. Den ligner på en latke, men laget med revne poteter i stedet for strimlede poteter. Her er en oppskrift på plotski:

Ingredienser:

- 2 store poteter, skrelt og revet

- 1 løk, revet

- 2 egg

- 1/2 kopp mel

- Salt og pepper etter smak

- Olje til steking

Instruksjoner:

1. Kombiner revne poteter, løk, egg, mel, salt og pepper i en stor bolle. Bland godt til ingrediensene er blandet og det dannes en røre.

2. Varm opp en stekepanne med teflon på middels varme. Tilsett litt olje i pannen.

3. Når oljen er varm, hell omtrent 1/4 kopp av røren i pannen for hver plotski. Stek i 2-3 minutter på hver side til de er gyldenbrune og sprø.

4. Gjenta trinn 2 og 3 til all røren er oppbrukt.

5. Server plotskien med ditt favorittpålegg, som rømme, eplemos eller hakkede friske urter. Nyte!