Hvordan bruker du en antikk iskremmaskin?

Verktøy:

- Iskremmaskin (med ytre bøtte, indre beholder og dasher)

- Tre/plastskje

- Isplukk (valgfritt)

- Blandebolle

Ingredienser:

- 3 kopper tung krem

- 1 kopp sukker

- 2 ts vaniljeekstrakt eller essens

- Valgfrie blandinger (sjokoladebiter, nøtter, fruktsirup)

Instruksjoner :

1. Forbered iskremmaskinen :Sørg for at iskremmaskinen er ren og tørr. Plasser den ytre bøtta på et jevnt underlag.

2. Forbered iskremblandingen :Kombiner tykk fløte, sukker og vaniljeekstrakt i en separat miksebolle. Bland godt til sukkeret har løst seg opp.

3. Tilsett blandingen i iskremmaskinen :Hell kremblandingen i den indre beholderen i iskremmaskinen.

4. Tilsett isen og saltet i den ytre beholderen :Fyll den ytre bøtta med isbiter til isen når omtrent 1/2 til 2/3 av veien opp i den indre beholderen. Tilsett deretter steinsalt jevnt rundt isen. Dette skaper et iskaldt miljø.

5. Fest dasheren og begynn å kjerne :Sett lokket til iskremmaskinen på den ytre beholderen. Fest dasheren til håndsveiven eller motoren, avhengig av typen iskremmaskin. Begynn å kjerne blandingen i 15-30 minutter, eller til isen har fått ønsket konsistens.

6. Valgfrie blandinger :Hvis ønskelig, legg til dine valgte blandinger som sjokoladebiter eller hakkede nøtter i løpet av de siste 5 minuttene av kjerning.

7. La stivne :Fjern dasheren og overfør iskremen til en lufttett beholder. Sett den i fryseren i minst 2-4 timer for å stivne.

8. Nyt :Du kan nå nyte den hjemmelagde isen produsert ved hjelp av din antikke iskremmaskin!