Kan du fryse Pico de gallo?

1. Forbered pico de gallo som du vanligvis ville gjort . Hakk tomater, løk, koriander og paprika. Bland dem sammen med limejuice, salt og pepper.

2. Spre pico de gallo ut på en stekeplate kledd med bakepapir . Pass på at pico de gallo er fordelt jevnt slik at den fryser raskt og ikke klumper seg sammen.

3. Plasser bakeplaten i fryseren og frys pico de gallo i minst 4 timer eller over natten .

4. Når pico de gallo er frosset, overfør den til en frysesikker pose eller beholder . Sørg for å merke posen eller beholderen med datoen slik at du vet når den var frosset.

Pico de gallo kan fryses i opptil 6 måneder. Når du er klar til å bruke den, er det bare å tine den i kjøleskapet over natten eller i romtemperatur i noen timer.

Her er noen tips for å fryse pico de gallo:

* Bruk friske, modne tomater og løk.

* Hakk tomater og løk i små biter slik at de fryser jevnt.

* Tilsett limejuice, salt og pepper etter at pico de gallo har blitt frosset. Dette vil bidra til å forhindre at smakene blir dempet.

* Frys pico de gallo i ett lag slik at den ikke klumper seg sammen.

* Merk den frysesikre posen eller beholderen med datoen slik at du vet når den var frossen.

Pico de gallo er et deilig og allsidig krydder som kan brukes i en rekke retter, som taco, burritos, enchiladas og nachos. Det er også en fin måte å tilføre litt ekstra smak til salatene, suppene og smørbrødene dine.