En halv ark kake fra et bakeri kan måle 15 inches med 11 inches, 15 1/2 x 10 1/2 eller 16 med 12 inches. Med mindre en spesiell halv ark panorere brukes, typisk ark kake bakt hjemme tiltaket bare 13 inches med 9 inches.
Yield

Et bakeri-size halvt ark kake vanligvis til mellom 18 og 40 personer, avhengig av størrelsen på skivene. En 13 tommer med 9 tommer hjemmebakt kake kan tjene opp til 18 personer.
Fordelene

Det er mye lettere å kutte ett lag halv ark kake i små, pene og lik størrelse stykker for et publikum enn det er å kutte en firkantet eller rund bløtkake, som på det meste, vil tjene ca 12 personer.
Funksjoner

Det store arealet av en halv ark kake gir mer plass til å skrive og dekorere enn de mindre areal av en 8-tommers eller 9-tommers lag kake.

Betraktninger

Et dobbelt lag halvparten ark kake er vanligvis et lag som er blitt "forvrengte" eller kuttet i to horisontalt, men det kan også være to lag stables, noe som vil gi mer eller større porsjoner.


tilgjengelighet

Halv ark kaker er tilgjengelig i bakeriet avdeling for de fleste store supermarkeder samt i bakerier. Professional-size halvt ark kake kokekar er tilgjengelig i kokekar avdeling av store varehus og i spesielle kokekar butikker.