Hva brukes pergamentpapir til i dag?

Pergamentpapir er et populært bakepapir på grunn av dets non-stick egenskaper som hindrer maten i å feste seg til det. Den brukes ofte som en foring for bakeplater og panner, forhindrer bakepapir, forhindrer informasjonskapsler, kaker, bakverk og pizzaer i å feste seg.

2. Dampende

Pergamentpapir kan brukes til å dampe mat. Når den plasseres på toppen av en dampende kurv eller dørslag, holder den maten hevet over vannet, slik at varme og damp kan sirkulere effektivt.

3. Pakke inn mat for baking

Pergamentpapir brukes til å pakke inn mat, som grønnsaker, fisk eller kyllingbryst, før baking eller grilling. den hjelper til med å forsegle fuktighet, smak og næringsstoffer samtidig som den skaper en barriere mellom maten og varmekilden, og forhindrer overkoking eller brenning.

4. Matseparasjon

Pergamentpapir kan brukes som skille mellom lag med matvarer, som burgere, smørbrød eller pannekaker, for å forhindre at de fester seg.

5. Lage godteri og konfekt

Pergamentpapir er ideelt for å lage godteri og konfekt. Det gir en non-stick overflate for å helle varme sukker eller sjokoladeblandinger, noe som gjør det lettere å håndtere og frigjøre de ferdige godbitene.

6. Håndverks- og kunstprosjekter

Pergamentpapir brukes ofte i håndverks- og kunstprosjekter. Den kan tjene som et beskyttende deksel for ømfintlige overflater eller som kalkerpapir for å overføre tegninger.

7. Fettisolering

Pergamentpapir kan brukes som en smørefast foring i ulike situasjoner, for eksempel ved å legge under pizzabokser for å hindre at fett trenger gjennom.