• Forretter, Supper og Salater
  • Brød & Frokost
  • Matlaging og Baking
  • Desserter
  • Drikke & Cocktails
  • Sunne Oppskrifter
  • Ferie Oppskrifter
  • Hovedretter
  • Vin
  • Verdens- & Regionale Kjøkken
    | Food & Drink >> Mat og Drikke >  >> Matlaging og Baking >> Baking Teknikker

Hva er noen fysiske egenskaper ved melis?

* Utseende: Melis er et fint, hvitt pulver.

* Smak: Melis er veldig søtt.

* Lukt: Melis har en litt søtlig lukt.

* Løselighet: Melis er løselig i vann.

* Smeltepunkt: Melis smelter ved 100°C (212°F).

* Tetthet: Melis har en tetthet på ca. 1,5 g/cm³.

* Hygroskopisk: Melis er hygroskopisk, det vil si at det absorberer fuktighet fra luften.

* Kompressibilitet: Melis er litt komprimerbart.

Previous:Hvor lenge koker du sjokoladekjeks på 375?

Next: Hva er det som får sjokoladekjeks til å spre seg så flatt og fett under steking?

Mat og Drikke

  • Hvorfor tilsettes bakepulver i kaker?
  • Kan vokspapir gå i ovnen?
  • Hvordan virker gjær?
  • Kan jeg Smelt Cake Icing for en Glaze

Baking Teknikker

  • Hva betyr natron?
  • Hvordan unngår du at marengs sprekker når de stekes?
  • Hvordan baster du?
  • Kan dobbelveggsovner brukes samtidig på ulike innstillinger?
  • Hva er en ildfast form?
  • Hvordan Bake Brie i Sin Wooden Box (5 trinn)
  • Hva er grunnstoffet i natron som blir flammegult?
  • Slik konverterer Cooking tid fra en varmluftsovn til en vanlig stekeovn
  • Du renset en gammel støpejernssteke i din selvrensende ovn - ødela du den?
  • Hvordan lage en Icing Leaf (6 trinn)

Baking Teknikker

  • Bakeutstyr
  • Baking Basics
  • Baking Teknikker
  • Matlaging Teknikker
  • Kjøkkenutstyr
  • Kokekar
  • Enkle Oppskrifter
  • Grønn
  • Produkter & Spiskammer
  • Krydder
https://www.drinkfood.biz/no © Mat og Drikke