Hvordan kan jeg lage en liten gruppe av mat i en stor Crockpot

Slow komfyrer er en stor anvendelighet for travle kokker, krever verken tilsyn eller hands-on matlaging i timevis. En av sine få svakheter er størrelsen. En liten treg komfyr vil ikke lage mat nok for en stor gruppe, men en stor komfyr er dårlig på å forberede mindre måltid deler. En løsning er å bruke en stor treg komfyr, men behandle det som en slags benkeplate ovnen. Mindre måltider kan tilberedes inne sin steintøy rutefly, i varmebestandig porsjonsformer og gryteretter eller engangs treg komfyr liners
. Du trenger
varmebestandig ildfast form, ildfast form eller ramekin
Wire rack eller trivet
Canning jar ringer, eller aluminiumsfolie
Pan spray
bakepapir
Slow-komfyr liners
Wire twist-tie
Saks
Bruke Retter

1. Velg en varmebestandig ildfast form, ildfast form eller ramekin som passer perfekt i din treg komfyr. Det bør være hevet over bunnen på steintøy foringen for å sikre jevn steking. En rist eller trivet er ideelt, hvis du har en som passer, eller du kan balansere din tallerken på toppen av hermetikk-jar ringer, baller av folie eller andre improviserte avstandsstykker.
   

2. Spray din ildfast tallerken med pan spray eller linje den med bakepapir, eventuelt å foreta opprydding enklere
   

3. Forvarm treg komfyr på sin & quot;. High & quot; innstillingen mens du forbereder en liten gruppe med din oppskrift. Fyll ildfast form, og legg den på stativet eller balansere den på improviserte stativ.
   

4. Dekk treg komfyr, og stille timeren hvis den har en. Maten skal koke i ca tiden din oppskriften krever. Hvis det ikke er helt tilberedt av den tiden, sett dekselet og sjekke det igjen i 45 minutter til 1 time.
   I Vesker
   

   1. Forbered små grupper av ett, to eller flere slow-komfyr oppskrifter.
      

   2. Skjeen hver oppskrift i en egen slow-komfyr liner. De er ment å lette opprydding, men varmebestandig, næringsmiddelsikre poser også fungere godt for som inneholder små-batch måltider. Knyt posene for å forsegle dem, eller bruke en wire twist-tie. Trimme bort overflødig med en saks.
      

   3. Plasser poser i steintøy liner av treg komfyr, arrangere dem slik at hver gjør lik kontakt med komfyr bunnen og sidene.
      
      

   4. Plugg i treg komfyr og sett den til & quot; High & quot; eller & quot; Low, & quot; avhengig av hva som er hensiktsmessig. Cook måltider som vanlig.
      

   5. Når dine måltider er ferdig med matlaging, slå av treg komfyr. Løft forsiktig hver pose ut av komfyren, tar seg ikke å la det stå til eller punktering. Serve måltider umiddelbart, eller kult og avkjøl dem for senere bruk.