Hvordan lage en Stone Muffin Pan

En stein muffin pan skaper fordelene med en murstein ovn i en standard kjøkken ovn. Stone absorberer og utstråler intens og konsekvent varme til å produsere lette, sprø bakt varer med gylne skorper. Steinen trekker fuktighet bort fra mat og ikke beholde lukt eller smak. Cook muffins, rundstykker og cupcakes uten papir liners i en stein muffin pan. En nonstick krydder på stein bygger seg opp med hver bruk; mørkere steinen blir, jo bedre nonstick overflaten utfører.
hva du trenger
4 ss usaltet smør
Bowl
Mikrobølgeovn
Pastry børste
Muffin, ruller eller cupcake blandet ingrediensene
Instruksjoner

1. Smelt 4 ss - tilsvarende en halv pinne - usaltet smør i en bolle i mikrobølgeovnen i 20 sekunder. Pensle bunnen og sidene av kopper en stein muffin pan med smeltet smør, ved hjelp av et wienerbrød pensel. Forvarm en vanlig ovn til anbefalt temperatur, i henhold til dine muffins, rundstykker eller cupcake oppskrift.
   

2. Hell blandede oppskrift ingredienser i muffin pan kopper, fylle koppene tre fjerdedeler fulle. Stek muffins, rundstykker eller cupcakes for den anbefalte mengden av tid i henhold til oppskriften.
   

3. Fjern steinen muffin pan fra ovnen og legg den på et steke rack. La kjelen kjøle seg ned i bare 10 minutter. Slipp innholdet i muffin pan ved å kjøre en kniv rundt koppen kantene.