Fordi en mat mill fjerner hud og frø fra tomater, det er tradisjonelt brukt til å lage tomatsaus. Det gjør også silkemyk most rotgrønnsaker, inkludert potetmos. Vanligvis noe som er myk nok til å bli most eller presset for hånd kan gå gjennom en mat mill.
Foodprocessoren og Sieve

Maten mill er noen ganger spioneringen som et alternativ til å bruke en kombinasjon av en kjøkkenmaskin, og en sil. Men det er mer sannsynlig at du har de to andre deler av utstyret. Hvis du ikke har en mat mill, prosess de myke mat til stort sett glatt, og trykk deretter på mat gjennom en finmasket sil eller sil. Maten som kommer gjennom vil ha samme glatt, jevn konsistens som mat som har blitt presset gjennom en mat mill.
Potato Ricer

For mindre jobber, en potet ricer kan gjøre jobben til en mat mill. Ricers arbeider etter prinsippet om ekstrudering. Mat presses gjennom en ende og tvinges gjennom små hull på størrelse med et riskorn. Prosessen fjerner hud og frø fra frukt eller grønnsaker, og gjør en glatt puré. Som navnet antyder, det fungerer spesielt godt for å lage potetmos.
Ostehøvel og håndmikseren

En ostehøvel kan noen ganger ta plassen til en ricer eller mat mølle, særlig for fremstilling av poteter. Å lage perfekte potetmos uten ricer eller mat mill, rist kokte poteter med en boks rivjern og puré dem ved hjelp av en elektrisk håndmikser eller en hånd visp. Denne metoden kan også brukes til å enkelt fjerne skinnet fra kokte tomater.