Hvordan å montere en manuell kjøttkvern

Manuelle kjøtt kverner er ikke en ting fra fortiden. Lett nok å bruke, kan de gi bakken kjøtt lover med en pålitelig sunt alternativ til innkjøpte bakken kjøtt. Sliping din egen kjøtt kan du kontrollere kvaliteten og kvantiteten av produktet. Montere en manuell eller "hand" kjøttkvern er noe bare om noen kan gjøre med en liten organisasjon.
Hva du trenger
1 til 1 1/2 tommers tykke bord eller benkeplate
Grinder kroppen med Lukkemekanismen
Håndtak montering
Grinder bladene /plater
Hex eller vingemutteren og /eller krage
gummi eller tre kiler
Instruksjoner

1. Kontroller at Kvern deler er fri for rust (se tips nedenfor for å fjerne rust), ren og tørr. Deler kan variere, men generelt, består kvernen av en hoveddel, som klemmer til overflaten av bordet eller disken, et håndtak med skrumater, en metallplate og skjæreblad, og en mutter eller krave.
   
   

2. Plasser håndtaket med mateskrue inn i hoveddelen av jeksel. Håndtaket må slå fritt når den er montert, siden rubbing vil hindre jeksel cutting og ekstrudering handling samt skade på arbeidsflate. Du må kanskje bruke gummi eller tre kiler å sikre grinder på arbeidsflaten og beskytte undersiden av arbeidsflaten.
   

3. Bruk skjærebladet til bolten som stikker ut fra den store , skruelignende parti av håndtaket, og deretter ekstrudering plate. Jo mindre hullene i pressplaten, desto finere det malte kjøttet vil være. Nyere modeller med en krage har kortere festebolten som holder kappskiven og ekstrudering plate på plass. I eldre modeller, er monteringsbolten lenger og platene og bladene blir holdt på plass av en sekskantmutter eller vingemutteren; ofte er det bare ett skjæreblad og ingen ekstrudering plate.
   

4. Monter kvern på et stabilt underlag når det har blitt satt sammen ved hjelp av kiler for å feste den til undersiden av en tabell eller benkeplate 1 til 1 1/2 tommers tykke. Kvernhuset skal ikke bevege seg når håndtaket er slått og håndtaket bør slå helt og fritt. Når testet og sikret skikkelig, sliping kan begynne.
   

5. Vask grinder i varmt vann med en liten mengde oppvaskmiddel, tørk grundig etter bruk, og påfør et tynt lag med matolje for å holde korrodere. Oppbevar i en klut eller papirpose på et tørt sted. Riktig rengjøring (se tips nedenfor) og lagring av din jeksel og alle reservedeler vil sikre mange års bruk.