Hvordan lage pasta Ved hjelp av en Pasta Machine (9 trinn)

Å gjøre pasta hjemme er en enkel prosess om du bruker en elektrisk eller manuell pasta maskin. De fleste pasta maskiner kommer med en rekke av stempler, som tillater ulike typer pasta gjøres
. Du trenger
A pasta maskin
Pasta oppskrift
Tørkestativ eller panorere

For en manuell maskin

1. Bland ingrediensene i henhold til oppskriften for den type pasta du ønsker å gjøre. Oppskrifter på forskjellige typer pasta er vanligvis sammen med pasta maskinen og andre kan bli funnet med en enkel Internett-søk.
   

2. Knip av eller kutte rå pasta deigen i biter som passer rullene av pasta maskin. Sett deigen valser til høyeste innstilling. Mate deigen i rullene med sveiven på siden av maskinen.
   

3. Senk rulle innstillingene på hver passering av deigen til ønsket tykkelse er oppnådd.
   
   

4. Flytt hånd sveiv for å die valser. Mate deigen i formen og sveiv rullene å danne pasta.
   

5. Stack eller henge pasta på en hjell eller panne til tørk. Pasta kan brukes umiddelbart eller fryses for senere bruk.
   For en elektrisk Pasta Maker

   1. Forbered pasta deigen i henhold til oppskriften retninger.
      
      

   2. Knip av pasta deigen i størrelser som passer i trakten av pasta maskin.
      

   3. Bruk en hånd til å mate maskinen og den andre til fange pasta som det ekstruderes fra dysen. Bruk den medfølgende stempelet for å presse deigen i pastaformen
      

   4. Hang. Eller stable til ferdig pasta å tørre å bruke et stativ eller panne. Cook umiddelbart eller fryses for senere bruk.