- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Kjøkkenutstyr
Slik bruker du en Stove Top Heat Diffuser
Stove toppen varme diffusorer er designet for å fordele varmen fra elektrisk eller gassbrenner over bunnen av kjelen. Disse metallplater hvile mellom brenneren og bunnen av kjelen. De kan ha et langt håndtak for å gjøre dem lett flyttbar, og noen kan ha ventilasjonshull ordnet i konsentriske sirkler. Noen er glatte, runde plater med senterhull. Disse billig verktøy gjør matlagingen enklere.
Simmering og Braising
Varme diffusorer kan brukes til å lage sakte, jevn varme for ulmende sauser, stekepanne eller kjøtt eller caramelizing grønnsaker. Når oppvarmede, fordele de spre varmen i bunnen av kjelen, noe som eliminerer behovet for å justere brenneren, eller pan, for å opprettholde riktig temperatur. De er også praktisk for å smelte sjokolade når du gjør ferie konfekt. Mens diffuser fungerer med både gass og elektriske ovner, er det spesielt nyttig på gass ovner, som småkoke innstillingene på gassbrennere kan være vanskelig.
Riste brød
Plassering flatbrød eller tortillas direkte på varmen diffuser kan du varme dem uten glohet bunnen. På grunn av at varmen blir jevnt fordelt, vil man få en jevn bruning over overflaten av brødet. Prøv varmen diffuser å gjøre toast fra hjemmelaget brød å etterligne smaken av toast gjort på vedovnen. Ikke plasser brød spres med smør eller fett på diffuser
Beskytte Cookware
Varme diffusorer gjøre mer enn å hindre brenning eller glohet.; de også beskytte overflaten av kokekaret. Fordi pan ikke kommer i kontakt med brenneren, eliminerer den varme flekker eller sot på bunnen av kjelene. Store varme diffusorer også hindre håndtakene fra din kokekar fra å bli varmt.
Velge Cookware
Når den brukes med lav varme, varmen diffuser gjør at du kan lage mat med terra cotta eller glass så vel som med tradisjonelle kokekar på komfyren toppen og gjør alle panne i en gryte med en tung bunn. De kan brukes med nederlandske ovner, gryter og stekepanner med letthet. En varme diffuser kan også brukes til å holde kaffe eller andre drikker varm.
Bilder Oppvaskvarme Diffusorer
La alltid varme diffuser avkjøles helt før du vasker det. Bruk varmt vann og oppvaskmiddel for å fjerne eventuelle flekker eller matrester. Skyll med varmt vann for å fjerne all såpe og matrester, og tørk diffuser grundig før lagring.
Previous:Hvordan Hone en Knife
Kjøkkenutstyr
- Når en oppskrift krever gressløk, hvilken del bruker du?
- Hvordan kan jeg tone ned smaken i muskatmat jeg tilbereder?
- Hva er noen av bruksområdene for en øse?
- Hva er svømmeføtter kjøkkenutstyr?
- Var dampende linser på småkoke og nå åpner jeg pannen selv når den er avkjølt. Hvordan kan du få et lokk i rustfritt stål løs?
- Kan du bruke drømmepisk i stedet for piskekrem?
- Hvorfor pløyer bøndene en avling med belgfrukter i bakken i stedet for å høste den?
- Er et forkle et kjøkkenredskap?
- Er det planer om å forbedre graham-crackeren?
- Gjøre om 20 milliliter til en spiseskje?
Kjøkkenutstyr
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


