Gir råte hvis du sprayer det med vann?

Produser kan råtne hvis de sprayes med vann, men ikke på grunn av vannet i seg selv. Problemet er at når råvaren er våt, gir den et mer gjestfritt miljø for mikroorganismer, som bakterier og sopp, som får maten til å råtne.

Bakterier og sopp trives i fuktige omgivelser, og når de kommer i kontakt med vann formerer de seg raskt. Disse mikroorganismene bryter ned produktets cellevegger, og får det til å forringes og råtne. I tillegg kan fuktighet også lette veksten av mugg, som er en type sopp som kan spre seg raskt og forårsake alvorlig ødeleggelse.

Derfor, mens vann i seg selv ikke direkte forårsaker råtnende produksjon, skaper det et miljø som oppmuntrer til mikrobiell vekst og forråtnelse. For å forhindre at produktene råtner, er det viktig å holde det tørt og godt ventilert. Det bør oppbevares i kjøleskapet når det er mulig, og alle våte produkter bør tørkes av før de lagres. Unngå i tillegg å la produktene ligge i vann i lengre perioder, da dette kan fremskynde ødeleggelsesprosessen.