Hva er en god erstatning for malt spisskummen?

- Chilipulver: Chilipulver er en blanding av krydder, inkludert spisskummen, så det kan gi en lignende smaksprofil. Chilipulver er imidlertid også vanligvis varmere enn spisskummen, så start med en liten mengde og juster etter smak.

- Garam masala: Garam masala er en blanding av indiske krydder, inkludert spisskummen, koriander, kardemomme, nellik og kanel. Det kan gi en mer kompleks og smakfull erstatning for spisskummen.

- Koriander: Koriander er et krydder som er relatert til spisskummen og har en lignende smak. Koriander er imidlertid vanligvis mildere enn spisskummen, så du må kanskje bruke litt mer for å få en lignende smaksintensitet.

- fennikelfrø: Fennikelfrø har en litt søtlig og lakrisaktig smak som kan være en god erstatning for spisskummen i enkelte retter. Fennikelfrø er imidlertid ikke så skarpe som spisskummen, så du må kanskje bruke flere av dem for å oppnå en lignende smak.

- Karvefrø: Karvefrø har en litt bitter og skarp smak som kan være en god erstatning for spisskummen i enkelte retter. Karvefrø er imidlertid heller ikke så skarpe som spisskummen, så du må kanskje bruke flere av dem for å oppnå en lignende smak.