En dampbåt brukes til å lage rå grønnsaker ved å dampe dem med vann. En trykkoker fungerer omtrent som en dampbåt, men låser dampen inne på et mye høyere trykk enn en tradisjonell dampbåten. Denne høyere trykk betyr at temperaturen i komfyren er mye høyere enn temperaturen i en vanlig dampbåt, slik at du kan lage et bredere utvalg av matvarer, inkludert supper, ris, bønner og kjøtt
bilder Typer

Steamers kommer i flere varianter, inkludert en bambus utvalg som er plassert over en gryte med kokende vann og en metalltype som er plassert inne i potten. Trykkokere kommer i ikke-elektriske komfyr versjoner og elektriske benkeplate versjoner.
Hensyn

En moderne trykkoker er lettere å kontrollere enn en dampbåt, fordi eksakte innstillinger og spesifikasjonene kan programmeres inn i maskinen. En trykkoker kan også brukes til et bredere utvalg av mat typer enn en dampbåt.

Fordeler

Både dampskip og trykkokere er effektive måter å tilberede maten raskt og beholde næringsstoffer.
Warning

Trykkokere kan bruke større mengder elektrisitet enn dampskip. Elektriske trykkokere, for eksempel lage mat sakte og krever mye mer strøm enn en ikke-elektrisk trykkoker eller en dampbåt.