Er det noen som husker en kjøkkendings som brukes til å spise eller mele mat?

En melsikter eller mudderskip er et kjøkkenredskap for å tørke matvarer i fint mel, sukker, kakao, konditorsukker og lignende uten å danne klumper som ville oppstå hvis du bare rister det fra en beholder. Mudringsmaskiner består vanligvis av en sylindrisk kropp (laget av keramikk, metall eller plast) med flere finmaskede hull langs sidene og endene.

Mudremaskinen fungerer litt på samme måte som saltbøylen:mel eller lignende øses direkte inn i mudderverket. Risting fører til at en liten mengde fine støvlignende partikler passerer gjennom perforeringene fordelt over den sylindriske overflaten. Mudringsmaskiner ble mye brukt til å støvsuge bakeoverflater for å forhindre at bakverk som brød, deig, paibunn osv. setter seg fast og for å gi disse matvarene et karakteristisk utseende på grunn av jevn meling.