Er 5 år gammel vakuumpakket kongelaks ute av kjøleskapet spiselig?

Vakuumpakket kongelaks er vanligvis trygt å spise i minst 1-2 uker i kjøleskapet. Det anbefales imidlertid å sjekke "best før"-datoen på emballasjen for å være sikker. Hvis laksen har vært vakuumforseglet i mer enn 2 uker, anbefales det ikke å spise den, da kvaliteten på fisken kan gå på bekostning. Det er alltid bedre å feile på siden av forsiktighet når det gjelder mattrygghet. Hvis fisken lukter "av" eller har en slimete tekstur, er den definitivt ikke trygg å spise.