Hvordan lager du mac and cheese kopper uten mikrobølgeovn?

- 1 kopp tørr albuemakaroni, ukokt

- 2 ss smør

- 1 ss universalmel

- 1 kopp melk

- 1/2 kopp revet cheddarost

- 1/4 kopp revet parmesanost

- 1 teskje salt

- 1/4 ts sort pepper

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.

2. I en kjele med kokende vann, kok makaronien i henhold til anvisningen på pakken til den er al dente.

3. Tøm makaronien, ta vare på 1/4 kopp av kokevannet.

4. Smelt smøret i en stor panne over middels varme.

5. Visp inn melet til det dannes en jevn pasta.

6. Pisk inn melken sakte og la det småkoke.

7. Rør inn cheddarost, parmesanost, salt og pepper til det er blandet.

8. Tilsett den kokte makaronien og reservert kokevann og rør til det er godt blandet.

9. Hell makaroni- og osteblandingen i 6 individuelle ovnssikre ramekins eller vaniljesaus.

10. Stek i forvarmet ovn i 20-25 minutter, eller til toppingen er gyllenbrun og boblende.

11. Server varm.