Kan maisstivelsesmel løses opp i vann?

Ja, maisstivelsesmel kan løses opp i vann. Når maisstivelsesmel blandes med vann, absorberer stivelsesgranulene vann og sveller, noe som får dem til å brytes ned og spres i væsken. Dette skaper en jevn, fortykket blanding. Maisstivelsemel brukes ofte som fortykningsmiddel i forskjellige kulinariske tilberedninger, som sauser, supper, vaniljesaus og bakevarer.