Hvordan lager du carne asada?

- For marinaden :

- 2 pund flankebiff, kuttet i tynne strimler

- 1/4 kopp olivenolje

- 1/4 kopp limejuice

- 1 ss Worcestershire saus

- 1 ss soyasaus

- 1 ts malt spisskummen

- 1 ts chilipulver

- 1/2 ts hvitløkspulver

- 1/2 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

- For grilling :

- 1 ss matolje

Instruksjoner

1. Lag marinaden :

- I en stor bolle kombinerer du alle ingrediensene til marinaden.

2. Mariner biffen :

- Legg biffstrimlene til marinaden og vend til belegg.

- Dekk bollen med plastfolie og sett i kjøleskap i minst 30 minutter eller opptil 3 timer (jo lenger du marinerer kjøttet, jo mer smakfullt blir det).

3. Forbered grillen :

- Varm en grill eller grillpanne over middels varme.

- Pensle grillen med olje for å unngå at biffen setter seg fast.

4. Stek biffen :

- Tøm biffen fra marinaden (kast marinaden).

- Legg biffstrimlene på grillen og stek i 2-3 minutter på hver side, eller til biffen er gjennomstekt.

5. Server :

- Fjern biffen fra grillen og ha over på en tallerken.

- Server umiddelbart med favorittpålegget ditt, som guacamole, salsa, tortillas og rømme.