Hvor kan man kjøpe grønne tomater?

- Bondemarkeder :Mange bondemarkeder selger grønne tomater, spesielt i sommermånedene. Se etter bønder som spesialiserer seg på dyrking av arvestykke eller økologiske produkter.

- Dagligvarebutikker :Noen dagligvarebutikker kan ha grønne tomater, spesielt i produktdelen. Det er mer sannsynlig at de er tilgjengelige om sommeren og tidlig på høsten.

- Spesialvarebutikker :Noen spesialbutikker eller grønnsakshandlere kan ha grønne tomater. Disse butikkene fokuserer ofte på å selge mindre vanlige eller spesielle frukter og grønnsaker.

- Nettforhandlere :Noen nettbutikker selger grønne tomater, enten ferske eller hermetiske. Se etter anerkjente selgere som spesialiserer seg på råvarer eller økologisk mat.

- U-plukke gårder :Hvis du har tilgang til en U-plukk-gård, kan du kanskje plukke grønne tomater selv. Dette kan være en morsom og givende opplevelse, spesielt hvis du liker hagearbeid eller å være utendørs.

Når du kjøper grønne tomater, se etter faste og plettfrie frukter. De skal være fri for sprekker, blåmerker eller myke flekker. Hvis du planlegger å bruke de grønne tomatene til matlaging, kan du velge litt fastere tomater, da de blir mykne under kokeprosessen.

Grønne tomater kan brukes i ulike oppskrifter, for eksempel stekte grønne tomater, grønn tomatsalsa eller chutney. De kan også brukes i stedet for røde tomater i noen oppskrifter, og gir rettene en unik syrlig smak.