Karbohydrater i lønnesirup trestammen og grønne blader Hva har de alle felles?

Alle karbohydrater i trestammen, grønne blader og lønnesirup består av karbon-, hydrogen- og oksygenatomer (CHO).

I planter produseres karbohydrater gjennom prosessen med fotosyntese, der karbondioksid fra atmosfæren kombineres med vann og energi fra solen for å skape glukose og oksygen. Glukose er det enkleste sukkeret, og det brukes som en umiddelbar energikilde av planten.

Trestammen inneholder for det meste cellulose, et sterkt, fibrøst materiale som gir strukturell støtte til treet. De grønne bladene inneholder klorofyll, et grønt pigment som absorberer lysenergi fra solen, og andre lysabsorberende pigmenter som karotenoider og antocyaniner.

Klorofyllmolekylet består av et porfyrinhode og en lang hydrofob hale. Porfyrinhodet inneholder et sentralt magnesiumion, som er essensielt for molekylets evne til å absorbere lysenergi. Den hydrofobe halen består av en rekke karbon- og hydrogenatomer, og den hjelper til med å forankre klorofyllmolekylet i tylakoidmembranen til kloroplasten.