Hvordan Tørk Jujube Frukt

Jujube frukt varer ikke lenge i sin fersk tilstand. Tørk jujube innhøstingen for å bevare det for langtidslagring og å intensivere sin smak. Tørket jujubes smak lik tørket datoer. Denne smaken gir jujubes sitt andre navn, & quot; kinesiske datoer, & quot; henhold til Placer-Nevada Counties University of California Extension nettside. Når tørket, spise jujubes som du ville tørket datoer, eller bruke dem i matlaging som en dato erstatning
. Du trenger
Sheet
gryte
Plate
½ c. sukker
Baking stativ
Plastposer
Instruksjoner

1. høste jujubes da duggen fortsatt klamrer seg til frukt tidlig på morgenen. Spre et ark under en jujube treet og riste grenene å løsne modnet frukt.
   

2. Skyll og tørk jujube frukt. Kast stengler og myke, kvestet frukt.
   

3. Dekk jujubes med vann i en gryte.
   

4. Vei frukten ned under vann med en plate på toppen av frukten.
   

5. Ta frukten til en byll og kok til den jujube frukt blir ømme.
   

6. Ta av platen og renne frukten.
   

7. Slice hver frukt i to, på langs og skrap ut frøene fra sentrum med en skje.
   

8. Fyll en gryte med én liter halvert og sådd jujubes og ½ kopp sukker.
   

9. Varm frukt og sukker over svak varme til sukkeret smelter. Fjern sugared frukt fra potten og la avkjøle.
   

10. Legg de jujube frukt i et enkelt lag på en bakehylle og tørr i en ovn på den laveste innstillingen før de tørker til en sviske -lignende konsistens. Eventuelt tørke frukt i en dehydrator satt til 140 grader C i henhold til produsentens instruksjoner. Sjekk frukten time som Sorte, vil tykkelse og værforhold endre hvor lenge frukten kreve å tørke.
    

11. Lagre de tørkede jujubes forseglet i plastposer ved romtemperatur i opptil ett år.