Hvordan Hull gresskarkjerner

Lagre frøene fra gresskar og gjøre dem om til en smakfull snack. Spis dem alene eller kombinere dem med andre frø og nøtter for å lage en sti mix. Mens skroget, eller skall, på gresskarfrø er spiselig, noen skrog er tøff eller trevlet. Fjerne skrogene kan du nyte frø uten å bekymre deg skrog å bli sittende fast i tennene. Hull frøene etter steking eller koking dem, ellers skrogene er vanskelig å fjerne uten å bryte frø inne
. Du trenger
Salt
Colander
liten kniv
Baking pan
Wax papir
Mallet
Bowl
Spoon
hullsleiv
hulling Kokt Seeds

1. Kok frøene i en qt . saltet vann i 10 minutter.
   

2. Drain frøene i dørslag. La dem renne inntil gresskarkjerner er kule nok til å håndtere.
   

3. Klem den smale enden av hvert frø mellom tommel og pekefinger. Klem til frøet glipper ut av skroget.
   

4. Slit skroget langs den brede enden av frø med neglene eller en liten kniv hvis frøet ikke glir ut lett. Pass på å ikke skjære i frøet inne i skroget.
   
   Hulling stekt frø
   

   1. Spre frøene i et enkelt lag på en bakepannen. Stek i en forvarmet 250 grader F ovn i 10 til 15 minutter. Avkjøl helt.
      

   2. Spre frøene ut i et enkelt lag på toppen av et ark med voks papir. Legg et andre ark med voks papir på toppen.
      

   3. Beat skrogene lett med en tre klubbe eller en kjøtt mørsalt. Hit skrogene vanskelig nok å knekke dem, men ikke så hardt du knuse frøene.
      

   4. Fyll en skål med vann. Plasser frøene i vann og rør med en skje. Sprakk skrog flyte til toppen, mens frøene synke.
      

   5. Skummet skrogene fra toppen av vannet med en hullsleiv. Hell frøene i et dørslag for å renne av vannet. Plukk ut eventuelle gjenværende skrog.