Hvordan identifisere Urter og krydder av bilde

Urter og krydder er integrert i alle kjøkken, noe som gir både smak og farge til en rekke retter. Fra den gule fargen safran til den lyse grønne av frisk basilikum, identifisere urter og krydder etter bilder eller tegninger gjør det mulig for en privatperson å utvide sin kunnskap om de viktigste ingrediensene og hjelper kokker bruke dem i fremtidige retter. Bilder gi de viktigste identifisere faktorer for urter og krydder, som de viser tekstur, form og farge på plantene.
Instruksjoner

1. Kjøp en bok med oversikt over alle de kulinariske urter og krydder med bilder for hver av dem (se referanser delen av denne artikkelen for en bok).
   

2. Undersøk urt eller krydder du prøver å identifisere. Noter ned sine spesifikke egenskaper, som tekstur, farge, størrelse og form.
   

3. Finn ut om urten er i sin helhet eller malt form, så vel som om det er tørket eller frisk. Dette kan føre til feil identifikasjon hvis et krydder er bakken, men er ikke med på bildet.
   

4. Finne ut hvor gammel krydder eller urt du ønsker å identifisere er. Også, enten det er i seeding, blomstring, eller nylig vokst form, for dette vil hjelpe når identifisere den.
   

5. Sammenlign urten eller krydder som du ønsker å identifisere seg med bildet av det i boken. Bekrefter at det er riktig urt ved å sammenligne alder, størrelse, form, form, scene, tekstur og farge.