Er det forskjell på kanelsukker og malt kanel?

- En blanding av sukker og malt kanel.

- Vanligvis i forholdet 1:1 (men kan justeres etter smak).

- Brukes som pålegg til forskjellige bakverk, toast eller drikker som kaffe.

- Tilfører en søt og kanelsmakskrem.

- Kan ha ekstra tilsetningsstoffer som maisstivelse for tekstur.

Kvernet kanel:

- Kanelbark som er tørket og finmalt til et pulver.

- Vanligvis brukt som krydder i bakevarer, salte retter, varme drikker, etc.

- Gir en mer konsentrert kanelsmak og aroma.

- Kan variere i smak basert på kanelsorten som brukes (f.eks. Ceylon eller Cassia).

- Bør oppbevares i en lufttett beholder for å bevare friskheten og smaken.