Søtet mascarpone er en rett og slett laget tett og rik frosting for cupcakes. Sile mellom 1/4 kopp og 1/2 kopp konditori sukker per 8 unser mascarpone i en bolle å kvitte det med noen klumper. Med en visp, pisk mascarpone i en stand blandebatteri. Sakte tilsett siktet melis etter smak og pisk blandingen til den er glatt. Bland inn vaniljesukker etter smak. Alternativt redusere mengden av konditori sukker og tilsett i sitron ostemasse eller søtet fruktmos for en flavored frosting.
Pisket Into Shape

For en lettere mascarpone frosting, pisk 8 dl kremfløte for hver 8 unser mascarpone til stive topper. I en egen bolle, bland mascarpone med en liten mengde siktet melis og vaniljesukker, for å smake. Brett pisket krem ​​inn i mascarpone blandingen til bare blandet. Pipe eller spre glasuren på avkjølte cupcakes.
Extra Cheese

For en kremet, frisk cupcake topping, forbedre favoritt kremost frosting ved å legge mascarpone. Reduser mengden kremost til en fjerdedel av det opprinnelige beløpet og erstatte den med mascarpone. Bland ingrediensene som vanlig, pisking i mascarpone med kremost, for å lage en frosting som balanserer rikdom av lettere italiensk ost med glidelås på kremost.
Chocolate Craving

Flavor noen frosting som inkluderer mascarpone med sjokolade. Smelt bittersøt eller semisweet sjokolade i et vannbad eller mikrobølgeovn, så la den sitte i romtemperatur til avkjølt, men likevel hell. Under sluttfasen av å blande en mascarpone-baserte frosting, duskregn i den smeltede sjokoladen og bland til helt sammen. Justere mengden av sjokolade etter smak.