Hvordan får jeg min Cake frigi fra Pan Do

?

Det skjer. Du befinner deg i et rush eller bare så glade for å bake en kake som du glemmer å smøre brødformen før helle røren i den. Når dette skjer, eller hvis kokekaret ujevnt smurt, kan du få problemer frigjør din kake fra pannen. Det finnes flere metoder du kan prøve å avhjelpe situasjonen uten å ødelegge bakt kreasjon.
Flip It

  • Når kaken er ferdig baking, ta den ut av ovnen og la den avkjøles akkurat nok slik at du kan håndtere den pan uten grytekluter. Vend hele panne over og legg den på toppen av skjærebrett eller serveringsfat. La den stå der i fem til ti minutter. Vanligvis vil vekten av kaken har trukket seg nedover av den tiden du kommer tilbake til det.
    Shake It Loose

  • En annen mulig løsning er å riste kjelen opp og ned i sin opp-ned posisjon. Du trenger ikke å riste kjelen kraftig; hvis du gjør det, vil kaken falle ut i stykker. Du kan også forsiktig hamre pannen når du flytter den. Vekten av kaken og den kombinerte bevegelsen bør være nok for kake å falle fra pannen. Sørg for å holde pannen relativt nær skjærebrett eller plate slik at kaken kan lande på hver flate.
    Separer Edges

  • Hvis kaken fortsatt gjør ikke synes å ønske å rikke, bruk en slikkepott eller smør kniv til å skille kake fra alle kanter av pannen. Ikke bruk en biff kniv eller andre skjærekniv som de vil lage riper og potensielt ødelegge din panne. Når du har gjort det hele veien rundt pannen, arbeid forsiktig slikkepott under bunnen av kaken og flytte det hele veien rundt bunnen av kaken. Når den siste kanten har blitt pried, vil du være i stand til å løfte kaken ut pannen. Derfra kan du raskt flytte den til servering plate.
    Varme den opp

  • Hvis en kake har stått for lenge med å kjøle, vil du ha problemer med å fjerne det fra pannen. I dette tilfellet, kan du prøve å fylle kjøkkenvasken med varmt vann, ikke høyere enn høyden på pannen. Sett hele pannen i vasken og la den sitte i noen minutter. Vannet vil varme kantene av pannen slik at kaken mykner. Når vannet ikke lenger er dampende varmt, tørk bunnen og sidene av pan helt; Dette vil hindre at vann drypper ned kaken. Snu den opp ned og la kaken gli ut av pannen eller bruk en slikkepott til å løfte den fra pannen.
    Løft Det

  • For å hindre kaker fra å bli sittende fast i din fremtidige baking utflukter, bruke et ark med pergament papir til linje pannen før du heller røren i den. Mål papir for å dekke hele pannen, deretter et par ekstra inches. Når kaken er ferdig baking, ta de to sidene av papiret og løft kaken rett av kjelen.