Hvordan gjøre det beste 7-Up Pound Cake (8 trinn)

Et snev av sitrus smak kan øke smaken av noen kake, men spesielt smaken av buttery pund kake. Ved hjelp av 7-UP eller annen sitron-lime flavored soda gir kaka en letthet, slik at det ikke er for rik eller nedlatende. For ren sitron smak, kan du bruke fersk revet sitronskall i stedet for sitron ekstrakt. Du kan bruke all smør eller en kombinasjon av smør og forkortelse for røren. Kaken batter vil fylle en 10-tommers Bundt eller tube panne eller to 8-tommers runde pans.
Hva du trenger
1-1 1/2 kopper usaltet smør, myknet
1/2 kopp forkorting (valgfritt)
Mixing bowl
Stand mikser eller håndmikser
3 kopper sukker
5 egg
1 ss. sitronskall
1 ts. vaniljeekstrakt
tre kopper (15 oz) hvetemel
Treskje
6 oz. (3/4 kopp) sitron-lime soda (7-Up)
to 8-tommers runde pans eller en 10-tommers rør pan
matlaging spray eller smør
Instruksjoner

1. Plasser smør eller smør og matfettet i bolle og tilsett sukker. Pisk til eggedosis og kremet, som vil ta ca 10 minutter.
   

2. Tilsett eggene ett etter ett. Bland å kombinere etter at du legger hvert egg. Tilsett sitronskall og vanilje og slo å kombinere.
   

3. Ha i melet, en kopp om gangen. Beat sakte å innlemme.
   

4. Hell i 7-Up eller annet sitron lime soda. Rør deigen med en skje til å jobbe brus inn i resten av røren.
   

5. Skru ovnen på 350 grader F. Coat kaken pan eller panner med matlaging spray eller smør.
   

6. Hell røren i pannene.
   

7. Plasser pannene i ovnen. Hvis du bruker to panner, legg dem ved siden av hverandre på samme stativ slik at de koker jevnt. Stek i 35 minutter, eller til de er gylne og en kniv fast i midten av kaken kommer ut ren.
   

8. Cool kaken helt før du fjerner fra panner.