Hvordan lage Cotton Candy Floss (6 trinn)

Hvis du aldri har gjort hjemmelaget sukkerspinn fordi du trodde du trengte en forseggjort mekanisk oppsett for å gjøre det, så du og din familie har gått glipp av en utrolig fun-- riktignok potensielt rotete - dessert prosjektet. Du kan lage din egen bomull sukkerspinn hjemme med noe mer enn et par elementer som du kanskje allerede har i kjøkkenskapet. Sørg for å tillate god tid til dette eksperimentet, så gjør deg klar til å ha det litt gøy.
Hva du trenger
en kopp vann
fem kopper kornete sukker
1 1/3 kopper lys mais sirup
Konditorfarge
Strawberry smaksolje (eller smaken av ditt valg)
stor glassbolle
tresleiver
Wire cutters fra Old visp
søppelposer
Duct tape
Sauce pan
Candy termometer
Instruksjoner

1. Klipp ledningene på slutten av vispen ved hjelp av wire cutters. Skjær dem slik at i stedet for å ha en avrundet ende, har vispen nå en haug med tinder som peker nedover ut av håndtaket.
   

2. Duct tape tresleiver, slik at de henger utenfor kanten av kjøkkenbenken. De bør være ca 6 til 12 inches bort fra hverandre, og så mye av skjeer 'håndterer som mulig skal bli hengende ved. Tape bollen slutten av skjeen for større stabilitet.
   

3. Plasser flere store søppelsekker på gulvet under skjeer. Du ønsker kanskje å tape disse ned også.
   

4. Varm godteri ingredienser (5 kopper sukker, 1-1 /3 kopper lys sirup, 1 kopp vann, flere dråper konditorfarge, godteri smaks olje) i kjele. Ikke bruk varme større enn medium eller du vil svi sukkeret til bunnen av kjelen. Som du varme ingrediensene, vil de danne en klissete væske. Bruk candy termometer for å måle væske og fjerne den fra varmen når den når 320 grader Fahrenheit.
   

5. Hell væsken i glassbollen. Vær veldig forsiktig fordi det vil være ekstremt varme.
   

6. Lag din sukkerspinn tråd. Dypp vispen er tindene i sukkerblandingen, deretter svinge dem rundt 18 inches over tresleiver, slik at sukkeret faller i tråder på tvers av skjeer. Som væsken faller gjennom luften, vil det kjøle og lage sukkerspinn tråd. Fortsett å gjøre dette til skjeen håndtak er dekket i sukkerspinn. Du kan rulle godteri opp i papir og spise den.