Hvordan lage Bit -O -Honey ! ( 3 trinn )

Bit -O -Honey er en honning -flavored Taffy godteri laget med biter av mandel. Butikk-kjøpte variasjon startet masseproduksjon i 1960 , men denne oppskriften vil gi deg den ekte hjemmelaget smak av
Taffy . Du trenger
Honey
Sugar
Almond Paste

melkepulver
Candy termometer
Instruksjoner

1. Smelt 1/2 kopp honning , 1/2 kopp sukker og en unse av mandelmasse sammen. Rør hele tiden med en treskje til n soft- sprekk stadium av 270ºF .
   

2. La blandingen avkjøles til 180ºF . Tilsett 1 kopp tørr pulverisert melk og bland godt med en tresleiv.
   

3. La den avkjøles til 110º F.
   Rull godteri ut på et skjærebrett bruker en kjevle .
   Mens han fortsatt varm kutt i rektangulære biter omtrent en tomme lang og 1/2 tommers tykke .
   La stivne og deretter vikle i voks papir stykker til butikken .