Hvordan lager man hjemmelagde kandiserte nøtter?

* 1 kopp sukker

* 1/4 kopp vann

* 1/4 ts salt

* 1 ts vaniljeekstrakt

* 2 kopper nøtter (som mandler, valnøtter, pekannøtter eller hasselnøtter)

Instruksjoner

1. Kombiner sukker, vann og salt i en middels kjele. Kok opp på middels varme under konstant omrøring. Reduser varmen til lav og la det småkoke i 5 minutter, eller til sukkeret har løst seg opp.

2. Ta kasserollen fra varmen og rør inn vaniljeekstrakten. Tilsett nøttene og rør for å dekke.

3. Fordel nøttene utover en stekeplate kledd med bakepapir. Stek ved 300 grader Fahrenheit i 15 minutter, eller til nøttene er ristet og gyllenbrune.

4. La nøttene avkjøles helt før de oppbevares i en lufttett beholder.

Tips

* For å lage kandiserte peanøtter, bruk 1/2 kopp sukker og 1/4 kopp vann.

* For et søtere belegg, tilsett mer sukker.

* For et saltere belegg, tilsett mer salt.

* For et mer smaksrikt belegg, tilsett krydder som kanel, muskatnøtt eller kardemomme.

* Kandiserte nøtter kan oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 2 uker.