Hvorfor er sukkerspinn søtt?

Spinnspinn lages ved å spinne varmt, flytende sukker til det danner fine, luftige tråder. Når sukkeret avkjøles, krystalliserer det og blir fast. Kombinasjonen av det krystalliserte sukkeret og luften fanget i trådene skaper en lett, luftig tekstur som smelter i munnen.

Mengden sukker i sukkerspinn varierer avhengig av oppskriften, men den er vanligvis rundt 10 %. Dette betyr at en porsjon sukkerspinn (ca. 1 unse) inneholder omtrent 10 gram sukker. Til sammenligning inneholder en boks brus omtrent 39 gram sukker.

Spinnspinn er også en god kilde til karbohydrater. Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde, og de bidrar til å holde deg mett. En porsjon sukkerspinn inneholder ca 12 gram karbohydrater.

Til slutt er sukkerspinn også en god kilde til kalorier. Kalorier er enhetene av energi som kroppen bruker for å fungere. En porsjon sukkerspinn inneholder omtrent 120 kalorier.

Opsummert er sukkerspinn søtt fordi det inneholder en høy mengde sukker. Det er også en god kilde til karbohydrater og kalorier.