Kan du erstatte tung fløte med melk i maisbrød?

Nei, du bør ikke erstatte tung krem ​​med melk i maisbrød. Melk gir væsken, fettet og proteinet som maisbrød trenger for å produsere en riktig strukturert og strukturert røre. Tung fløte er mye mer fett enn melk, og vil forstyrre balansen i røren, noe som resulterer i et sluttprodukt som er tett, rikt og med en annen smaksprofil enn tradisjonelle maisbrød.